Un dolce senza lattosio Scegliendo il latte Accadì per questa nostra meringa morbida alla vaniglia e frutti di bosco, abbiamo potuto comporre un dolce adatto a tutti, senza
Chef Roberto Lestani, vincitore di numerosi riconoscimenti a livello mondiale, tra cui Campione del Mondo di Pasticceria 2004, ci svela qui i segreti di preparazione di un dessert
Stanchi della solita colomba? Certo che no, perché alcuni dolci non stancano mai! In questa Pasqua un po’ particolare, ho deciso di rendere straordinario anche il dolce tipico
Ingredienti: 4 uova 4 carciofi 50 g di pancetta dolce 10 g di formaggio grattugiato 100 g di ricotta fresca prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio Procedimento Tagliate
Le polpette di radicchio sono degli stuzzichini sfiziosi e originali realizzati con un impasto a base di radicchio rosso, besciamella e prosciutto cotto. Croccanti e dorate fuori, color
Ebbene sì, durante le Feste non ci siamo negati nulla a tavola. Adesso però sentiamo la necessità di alleggerire il nostro organismo e di depurarci, non solo per
Vongole regine della tavola Natalizia (anzi, soprattutto di quella della vigilia), e perfette per la dieta viste le calorie limitate (86 per cento grammi), ma bisogna fare molta