Roselline di trota salmonata

Ingredienti:
150 g di trota salmonata affumicata
15 olive nere denocciolate
12 voul au vent
8 cucchiai di maionese
4 cucchiai di ketchup

Procedimento

Ecco un antipasto semplice e veloce di una nostra fan. Preparate una salsina unendo la maionese e il ketchup e riempite con questa salsina i voul au vent. Aggiungete delle olive nere tritate finemente e coprite con un altro strato di salsa rosa. Decorate con fettine di trota salmonata posizionate a mo’ di petali. Terminate la decorazione con un po’ di salsa e delle olive intere per simulare il pistillo di ciascun fiore.