Mese: settembre 2016
cucina
Ingredienti: * 4 PERSONE * 300 g di pasta corta 2 melanzane lunghe di grandezza media 3 cucchiai di olio di oliva sale e pepe q.b. 200 g
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Ingredienti: * 30 MEZZELUNE * Per la pasta all’uovo: 300 g di farina tipo 00 3 uova medie acqua (facoltativo) q.b. un pizzico di sale Per il ripieno:
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Ingredienti: * 4 PERSONE * un coniglio in pezzi grandi 500 g di funghi freschi 2 grappoli di uva nera e bianca 100 g di pancetta a cubetti
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Ingredienti: 600 gr di filetti di trota 80 gr di spinacino fresco 50 gr di noci gherigli 4 cucchiai di olio extra vergine q.b sale q.b pepe 2
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