INGREDIENTI 1 trancio di pesce spada da 100 g circa 4 olive verdi 4 olive nere 4 filetti di acciughe o alici sott’olio 2 cucchiai d’olio extravergine di
INGREDIENTI 600 g di patate a pasta gialla 300 g di polpa di zucca tipo ungherese 1 cipolla bianca sale fino 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva pepe
Ingredienti per 4 persone 1000g di insalata cicoria 2 uova 1 tazza di besciamella 30g di burro sale Preparazione Lessate la cicoria ben lavata in acqua bollente salata.
Ingredienti per 4 persone 1000g di insalata cicoria 1 spicchio di aglio 1 rametto di timo 100g di burro 50g di formaggio parmigiano sale Preparazione Mondate, lavate e