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cucina
Ingredienti: 4 PERSONE 1,2 kg di coniglio in pezzi sale e pepe q.b. 3 cucchiai di olio di oliva 120 g di pancetta a cubetti una cipolla un
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cucina
Ingredienti: 300 gr di farina 3 uova 20 gr di nero di seppia 250 gr di calamaretti 250 gr di verdure q.b olio al prezzemolo Tra i classici
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dolci
Ingredienti: 300 g di farina tipo 00 300 g di ricotta 100 g di burro 250 g di zucchero semolato 2 uova medie 1 bustina di lievito per
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cucina
Ingredienti: Per il riso: 320 g di riso Basmati 480 g di acqua sale q.b. prezzemolo fresco q.b. Per i carciofi: 6 carciofi medi 4 cucchiai di olio
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cucina
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 100 g di nocciole tostate 30 g di mandorle tostate 50 g di farina tipo 00 5 uova medie 120 g di zucchero
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cucina
Spesso, per non dire sempre, un pensiero fisso martella la mente di chiunque sia seduto a tavola a mangiare un piatto di spaghetti: “Spero di non sporcarmi.” Basta
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cucina
Ingredienti: 4 PERSONE 250 g di mezzi rigatoni (o altra pasta corta) un kg di cozze 500 g di fagioli cannellini già cotti 150 g di pomodori freschi
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cucina
Ingredienti: 4 PERSONE 400 g di pasta corta una cipolla bianca piccola 15 foglie di menta fresca 80 ml di olio di oliva uno spicchio di aglio 15
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cucina
Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia (un rotolo) Per la crema: 250 ml di latte fresco intero 25 g di amido di mais 75 g di zucchero semolato
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cucina
Ingredienti: 4 PERSONE 4 fettine di coda di rospo (2 rane pescatrici) 4 uova medie pangrattato q.b. sale q.b. olio per friggere q.b Le cotolette di pesce sono
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